Hygiena výživy a stravovania
Uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania
- Nakladatel
- Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2018
- Počet stran
- 304
Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe. Rozvoj profesionálnej osobnosti... Číst víc
- Pevná vazba
- Slovenština
262 Kč
- Osobní odběr zítra
- Na vaší adrese zítra
Osobní odběr
Doručení na adresu
Potřebujete poradit knihu?
Zeptejte se online knihkupce!
Proč nakupovat na Martinus.cz?
- Doprava zdarma od 999 Kč
- Více než 5 000 výdejních míst
- Záložky ke každému nákupu