Knihy o zemědělství a potravinářství

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem....

• Knihabrožovaná vazba
  669 Kč

  Skladem 1 ks

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná vazba
  420 Kč

  Skladem 1 ks

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná vazba
  419 Kč

  Skladem 2 ks

Po téměř dvouletém cyklu lekcí angličtiny zveřejňovaném v týdeníku Zemědělec přicházíme s knihou, která obsahuje všechny lekce rozšířené a doplněné autorem této...

• Knihapevná vazba
  466 Kč

  Skladem 1 ks

Kolektiv autorů Výzkumného ústavu meliorací a ochrany půdy v.v.i. se v knize zabývá hlavními tématy spojenými s problematikou půdy, ať už se jedná o vymezení pojmů, degradací půdní struktury a jejími příčinami, vodou v půdě a...

• Knihapevná vazba
  730 Kč

  Skladem 1 ks

Kniha seznamuje s technickými daty, údržbou, seřizováním a opravami populárních »Crystalů« a jejich následovníků. Na 212 stranách a více než 130 nákresech představuje základní konstrukční jednotky i díly, jejich demontáž i...

• Knihabrožovaná vazba
  371 Kč

  Skladem 2 ks

Publikace shrnuje nejnovější poznatky týkající se produkce, užití a ekonomiky brambor. Zahrnuje biologickou charakteristiku bramboru, šlechtění a odrůdovou skladbu...

• Knihapevná vazba
  515 Kč

  Skladem 2 ks

Kniha nabízí přehled škůdců nejběžnějších polních plodin. U každého škůdce je uveden jeho popis, hospodářský význam, způsob ochrany a možnosti záměny. Vše doplňují názorné fotografie...

• Knihakroužková vazba
  638 Kč

  Skladem 1 ks

Publikace shrnuje hlavní abiotické a biotické poruchy ozimé a jarní pšenice. Kniha je zpracována formou atlasu s vyobrazením a popisem ekonomicky významných chorob, škůdců a abiotických poškození...

• Knihabrožovaná vazba
  157 Kč

  Skladem 1 ks

Chcete nahlédnout do kabiny i pod kapotu nejrůznějších typů traktorů? Tak nastartujte svoji zvědavost a pojďte zjistit, z jakých součástek se skládají a co všechno dokážou. Co se dá za takový traktor připojit a jak všestranným pomocníkem umí být? Čeká...

• Knihapevná vazba
  187 Kč

  Skladem 3 ks

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku....

• Knihapevná vazba
  2 500 Kč

  Skladem 5 ks

Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit. Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první...

• Knihapevná vazba
  326 Kč

  Skladem 1 ks

Obsahuje informace z oblasti odrůdového zkušebnictví, hodnocení a využití zrna pšenice. Tyto informace jsou zaměřeny na nejrozšířenější druh - pšenici setou, ozimou...

• Knihapevná vazba
  84 Kč

  Skladem 2 ks

Předkládaná skripta Výroba potravin a nutriční hodnota jsou určena jako studijní materiál ke stejnojmennému předmětu vyučovanému v oboru Technologie potravin na FPBT VŠCHT Praha. Účelem skript je především zkvalitnit a dále...

• Knihabrožovaná vazba
  340 Kč

  Skladem 2 ks

Kniha Skleníky a skleníkové technologie je odbornou publikací určené čtenářům, kteří chtějí lépe porozumět nárokům a potřebám rostlin pěstovaných ve...

• Knihapevná vazba
  515 Kč

  Skladem 1 ks

V knižní publikaci jsou zpracovány aktuální poznatky o minimalizačních a půdoochranných technologiích zpracování půdy a zakládání porostů plodin. Jsou uvedeny příčiny...

• Knihapevná vazba
  238 Kč

  Skladem 1 ks

Přehledná kniha Vás pomocí barevných infografik a ilustrací provede světem vína. Kromě stručné historie vína zjistíte, jak se víno vyrábí, jak si víno správně vybrat a jak ho pít. Nevíte, jak rozpoznat jednotlivé druhy a jak...

• Knihašitá vazba
  299 Kč

  Skladem 2 ks
• Přečtenávýborný stav
  132 Kč

  Skladem

Jíte dostatek zeleniny, ovoce, luštěnin a dalších potravin, které jsou považovány za zdravé, a přesto vás trápí zdravotní potíže a přibíráte na váze? Chcete se vyléčit i z nemocí, s nimiž si západní medicína neví rady? Pomoc...

• Knihabrožovaná vazba
  363 Kč

  Skladem 1 ks

Odkryjme tajemství výrobců potravin a podívejme se na to, jaké látky se v moderní průmyslové produkci běžně užívají. Co dnes ve skutečnosti obsahují průmyslově vyráběné potraviny?...

• Knihabrožovaná vazba
  133 Kč

  Skladem 3 ks

Podrobné a přehledné informace o účinnosti a možnostech použití přípravků na ochranu rostlin. Obilniny, kukuřice, cukrová řepa, brambory, luskoviny, slunečnice, řepka, len, mák, hořčice, kmín, jeteloviny, trávy, luční porosty...

• Knihabrožovaná vazba
  751 Kč

  Skladem 3 ks