Knihy o zemědělství a potravinářství

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku....

• Knihapevná vazba
  2 500 Kč

  Skladem 5 ks

Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit. Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první...

• Knihapevná vazba
  326 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  339 Kč

  Ihned ke stažení

Podrobné a přehledné informace o účinnosti a možnostech použití přípravků na ochranu rostlin. Obilniny, kukuřice, cukrová řepa, brambory, luskoviny, slunečnice, řepka, len, mák, hořčice, kmín, jeteloviny, trávy, luční porosty...

• Knihabrožovaná vazba
  751 Kč

  Skladem 3 ks

Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů...

• Knihabrožovaná vazba
  214 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDF
  195 Kč

  Ihned ke stažení

Ochrana ovocných dřevin a révy vinné v ekologické produkci...

• Knihapevná vazba
  746 Kč

  Do 3 – 6 dnů

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní výroby v domácnostech, v době řemeslné produkce a od počátků průmyslové...

• Knihapevná vazba
  917 Kč

  Do 3 – 6 dnů

Kniha je zaměřena na rodinné podnikání v oblasti vinařství. Protože autor procestoval většinu zemí tzv. nového vinařského světa i podstatnou část vinařských zemí Evropy, mohl se opřít o osobní zkušenosti ze...

• Knihapevná vazba
  439 Kč

  Do 15 – 20 dnů

Zákon č. 289/1995 Sb., o lesích a o změně a doplnění některých zákonů (lesní zákon), je základním předpisem, který upravuje hospodaření a ochranu lesů v České republice. Druhé vydání komentáře k lesnímu zákonu v sobě ...

• Knihabrožovaná vazba
  449 Kč

  Do 3 – 6 dnů

Seznamte se s léčivými účinky a praktickým využitím běžných bylin, ovoce a zeleniny z vaší zahrádky, divokých plodů z luk a lesů i koření, které naleznete v každé kuchyni. Naučte se s jejich pomocí v pohodlí domova namíchat účinné přírodní medikamenty...

• Knihapevná vazba
  328 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  339 Kč

  Ihned ke stažení

Právě vyšla publikace, která při uvážlivém uplatnění jejího obsahu do pěstební praxe může zásadně přispět k obnově lesa po rozsáhlých kalamitních holinách. Kniha je sestavena do logicky navazujících kapitol....

• Knihapevná vazba
  330 Kč

  Do 3 – 6 dnů

Půda jako prostor je předmětem vlastnictví, výrobním faktorem i přírodním zdrojem. Množství půdy je fixní a není možné ji přesouvat do oblastí s její vyšší relativní vzácností. Tyto základní rysy nastolují mnoho zásadních...

• Knihabrožovaná vazba
  227 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDF
  186 Kč

  Ihned ke stažení

Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí...

• Knihapevná vazba
  411 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDF
  417 Kč

  Ihned ke stažení

Publicista a historik Josef Nitra zaujal zájemce o dějiny českého hasičství už v roce 2020, kdy vyšla jeho kniha Pompiéři, požárníci, hasiči – zatím nejobsáhlejší dílo o vzniku a vývoji požární ochrany na našem...

• Knihapevná vazba
  654 Kč

  Skladem 2 ks

Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma! Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky...

• Knihašitá vazba
  480 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  484 Kč

  Ihned ke stažení

Kniha Koštování vína nedaleko Rýna mapuje průběhy autorových výjezdů na největší vinařský veletrh na světě, na düsseldorfský ProWein, v letech 2014–2019. Zavádí čtenáře do jednotlivých hal mezi vystavovatele, obchodníky a vinařské nadšence. Umožňuje mu...

• Knihapevná vazba
  307 Kč

  Do 8 – 13 dnů

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a ...

• Knihabrožovaná vazba
  182 Kč

  Skladem 1 ks

Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2023-2024. Vše, co potřebujete vědět o českých a moravských vinařských podoblastech, vínech a vinařích přehlednou a atraktivní formou...

• Knihabrožovaná vazba
  275 Kč

  Do 8 – 13 dnů

Předmluva Používané pícní druhy Jeteloviny Trávy a další jednoděložné druhy Ostatní pícniny...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Čo si dáme na večeru? Táto otázka sa týka každého všežravca a vždy to tak bolo. Keď môžete skonzumovať prakticky hocičo, čo vám príroda ponúka, rozhodovanie o tom, čo by ste mali jesť, nutne vyvolá úzkosť...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  277 Kč

  Skladem
• Knihapevná vazba
  394 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  439 Kč

  Ihned ke stažení

Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu

• Knihapevná vazba
  383 Kč

  Skladem 1 ks