Populární naučné z kategorie papírové knihy o zemědělství a potravinářství

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná vazba
  420 Kč

  Skladem 1 ks

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná vazba
  419 Kč

  Skladem 2 ks

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku....

• Knihapevná vazba
  2 500 Kč

  Skladem 5 ks
• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit. Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první...

• Knihapevná vazba
  326 Kč

  Skladem 1 ks

Podrobné a přehledné informace o účinnosti a možnostech použití přípravků na ochranu rostlin. Obilniny, kukuřice, cukrová řepa, brambory, luskoviny, slunečnice, řepka, len, mák, hořčice, kmín, jeteloviny, trávy, luční porosty...

• Knihabrožovaná vazba
  751 Kč

  Skladem 3 ks

Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů...

• Knihabrožovaná vazba
  214 Kč

  Skladem 2 ks
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní výroby v domácnostech, v době řemeslné produkce a od počátků průmyslové...

• Knihapevná vazba
  917 Kč

  Do 2 – 6 dnů
• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Ochrana ovocných dřevin a révy vinné v ekologické produkci...

• Knihapevná vazba
  746 Kč

  Do 2 – 6 dnů

Ve Starých dobrých časech Hodgkinson přibližuje vlastní zkušenosti ze života na farmě v hrabství Devon, kde se snaží svým typicky „lenošivým“ způsobem – v jeho podání jde o návrat k hlubokému, bezprostřednímu životnímu prožitku...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  99 Kč

  Skladem
• Přečtenávýborný stav
  248 Kč

  Skladem

Právě vyšla publikace, která při uvážlivém uplatnění jejího obsahu do pěstební praxe může zásadně přispět k obnově lesa po rozsáhlých kalamitních holinách. Kniha je sestavena do logicky navazujících kapitol....

• Knihapevná vazba
  330 Kč

  Do 2 – 6 dnů
• Knihapevná vazba
  323 Kč

  Více než 30 dní

Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí...

• Knihapevná vazba
  411 Kč

  Skladem 1 ks

Půda jako prostor je předmětem vlastnictví, výrobním faktorem i přírodním zdrojem. Množství půdy je fixní a není možné ji přesouvat do oblastí s její vyšší relativní vzácností. Tyto základní rysy nastolují mnoho zásadních...

• Knihabrožovaná vazba
  220 Kč

  Skladem 1 ks

Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma! Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky...

• Knihašitá vazba
  480 Kč

  Skladem 2 ks

Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé si jich každý den připraví a vychutnají víc než dvě a čtvrt miliardy. Tento věrný společník a zdroj každodenní...

• Knihapevná vazba
  922 Kč

  Skladem 1 ks

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a ...

• Knihabrožovaná vazba
  182 Kč

  Skladem 1 ks
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Seznamte se s léčivými účinky a praktickým využitím běžných bylin, ovoce a zeleniny z vaší zahrádky, divokých plodů z luk a lesů i koření, které naleznete v každé kuchyni. Naučte se s jejich pomocí v pohodlí domova namíchat účinné přírodní medikamenty...

• Knihapevná vazba
  328 Kč

  Skladem 1 ks

Kniha Koštování vína nedaleko Rýna mapuje průběhy autorových výjezdů na největší vinařský veletrh na světě, na düsseldorfský ProWein, v letech 2014–2019. Zavádí čtenáře do jednotlivých hal mezi vystavovatele, obchodníky a vinařské nadšence. Umožňuje mu...

• Knihapevná vazba
  307 Kč

  Do 15 – 20 dnů

Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2023-2024. Vše, co potřebujete vědět o českých a moravských vinařských podoblastech, vínech a vinařích přehlednou a atraktivní formou...

• Knihabrožovaná vazba
  275 Kč

  Do 15 – 20 dnů

Kniha popisuje všetky známe ako i perspektívne menej známe ovocné druhy. Zameraná je nielen na pestovanie a liečivé účinky, ale tiež široký odrodový sortiment. Kniha je doplnená množstvom kvalitných fotografií a na mieru robených...

• Knihapevná vazba
  289 Kč

  Skladem 1 ks
• Knihapevná vazba
  311 Kč

  Skladem 1 ks

Kniha Mgr. Michala Patakyho Potravinový podvod páchaný na vašich deťoch odhaľuje zaujímavé fakty a súvislosti o tzv. detských potravinách. Okrem iného sa v nej dozviete, aké nevhodné suroviny sa nachádzajú takmer vo všetkých detských (p)otravinách...

• Knihabrožovaná vazba
  332 Kč

  Do 2 – 6 dnů
• Knihabrožovaná vazba
  337 Kč

  Do 2 – 6 dnů
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané